Приветствую вас, дорогие друзья. Сегодня снова шоколадное настроение. Расскажу какие сладости я готовила на день рождения моего супруга. Кстати, ему очень понравилось! И гостям нашим тоже. И еще каждому с собой дала такой маленький сладкий презентик 😉
В этот раз очень вкусное сочетание продуктов получилось. Я была супер-довольна)
Корзиночки делаем из теста по рецепту шоколадных маффинов:
- 1 стакан кокосовой стружки
- 1/3 стакана семян льна
- 1/2 стакана зеленой гречки
- 1/2 стакана какао-бобов
- 1/2 стакана кусочков миндальных орехов
- 2 ст. ложки меда (или по вкусу)
- сок 1/2 лимона
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- немного воды
Заместить тесто, добавляя чуть воды (сколько нужно, лишь только, чтобы все соединить в густую массу)
Из получившегося теста делаем корзиночки. Вот так:
Теперь заполняем корзиночки шоколадным кремом, взбитым из:
- 70 гр какао-бобов (предварительно перемолоть на сухую)
- 2 чайные ложки меда (или по вкусу)
- 1-2 ст. ложки воды или орехового молока
- ваниль по вкусу
Добавить в массу примерно 70 гр растопленного масла кокоса и хорошо перемешать.
Заполненные корзиночки поставить в холодильник для застывания крема.
Теперь готовим фруктовую начинку. Ее я делала из айвового варенья.
Взбить блендером следующие продукты:
- 1 большая айва (предварительно замороженная и размороженная)
- 2 столовые ложки меда
- 1 лимона сок
- 1 маленький мандарин вместе с коркой
- 1 чайная ложка куркумы
- 1/2 авокадо
Заполнить получившимся фруктовым кремом корзиночки поверх шоколада.
Теперь украшаем наш десерт крошкой какао-бобов, кокосовой стружкой, кунжутом и рубленными орехами.
Шоколадные корзиночки с фруктовой начинкой готовы!
Делается все довольно быстро. А это сочетание варенья и шоколада — просто супер!
Вот так они смотрятся на разрезе.
Приятного аппетита!
Если рецепт понравился, поделитесь с друзьями.
С пожеланиями гармонии и радости в Вашей жизни,
Жанна Никельс.
Почта для связи со мной: annawwwkels@gmail.com
Подписывайтесь на обновления и вы всегда будете в курсе новостей на моем блоге!
[wysija_form id=»1″]
Прекрасное шоколадное настроение!
Ваши корзиночки выглядят очень аппетитно. Так и хочется попробовать!
Елена, спасибо! Мы тут тоже уже жалели, что по интернету не научились чаем и пирогами угощать 😉
Жанна, с прошедшим ДР Вашего мужа — здоровья и благополучия!
И подарок хорош — ничего не скажешь, ведь сделан руками близкого человека.
Виктор, спасибо от мужа! Подарок был еще один, покупной. Но этот, естественно, вкуснее 😉
Предполагаю, какой стоял аромат во время готовки этого шедевра!)
Надежда, правильно. Очень было ароматно. Особенно, когда взбиваешь крошку какао-бобов. Так шоколадом пахнет!
Любимый десерт с детства! Спасибо вам за рецепт) Уже забыла, как его готовить) Обязательно порадую свое чадо на выходных такими сладостями)
Не помню в детстве таких сыроедных рецептов) Но все равно здорово! Приятного вам аппетита 😉
Очень хороший рецепт. Добавила его к себе в закладки. Обязательно приготовлю. 🙂
Алория, приятного аппетита и хорошего настроения!
Выглядят ооочень аппетитно )
И ты не представляешь — как вкусно. Гораздо вкуснее, чем просто шоколадные.
Корзинки шоколадные очень аппетитно выглядят. Отличное шоколадное настроение.
Алена, это сочетание живого шоколада и живого варенья дает неповторимый вкус!
Оригинальный рецепт, Жанна! Теперь буду знать чем угощать внезапно нагрянувших в дом гостей))
Дмитрий, спасибо. Я бы не сказала, что это рецепт на скорую руку. Но можно и наловчиться, чтобы гостей порадовать)