сыроедные десерты

Сыроедные шоколадные маффины

Приветствую всех, дорогие друзья. Сегодня вас ждет шоколадная история, которая будет по вкусу и сыроедам, и несыроедам. Это я проверила точно.

Натуральный шоколадный десерт никого не оставил равнодушным. Даже я съела этот маффин, хотя на такие сладости меня тянет редко.

Его нежная шоколадно-пралиновая начинка просто, как в рекламе, тает во рту.





Не буду больше утомлять вас своими восторженными фразами. Переходим к рецепту.

 

Тесто для основы:

  • 1 стакан кокосовой стружки
  • 1/3 стакана семян льна
  • 1/2 стакана зеленой гречки
  • 1/2 стакана какао-бобов
  • 2 ст. ложки меда (или по вкусу)
  • сок 1/2 лимона
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха

Заместить тесто, добавляя чуть воды (сколько нужно, лишь только, чтобы все соединить в густую массу)

Можно добавить в тесто перебитый мелкими кусочками миндаль. Будет хорошо!



Из этого теста вы сможете слепить все, что угодно. Любую форму держит!

Я решила сделать маффины в таких «формочках».

Просто, как из пластелина, слепила несколько штук одинакового размера.





Для крема взбить:

  • 70 гр какао-бобов
  • 2 чайные ложки меда (или по вкусу)
  • 1-2 ст. ложки воды или орехового молока
  • ваниль по вкусу

Добавить в массу 70 гр растопленного масла кокоса и хорошо перемешать.

Теперь наполнить шоколадной начинкой подготовленные формочки.

Поставить ненадолго в холодильник.

Масло кокоса быстро застывает. Но вам не нужно, чтобы сильно стало твердым. Только чтоб не разливалось.



Достаем десерт из холодильника и посыпаем орешками, кусочками какао-бобов, кокосовой стружкой. Можно украсить, как пожелаете.



Готовьте чай и зовите гостей 😉

Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Если рецепт понравился, поделитесь с друзьями.

С пожеланиями гармонии и радости в Вашей жизни,
Жанна Никельс.

Почта для связи со мной: annawwwkels@gmail.com

Подписывайтесь на обновления и вы всегда будете в курсе новостей на моем блоге!

Подпишитесь на нашу рассылку и присоединитесь к нашим 490 подписчикам.

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Share This:

28 thoughts on “Сыроедные шоколадные маффины”

    1. Ирина, нет, не порошок. У меня кусочки какао-бобов. В интернете купила. Это очень вкусная вещь. И энергией заряжает. Но можно и порошок, но натуральный. Не тот, что в магазинах продают. Надо поискать в магазинах здорового питания.

      1. Я бы не сказал) но от слов маффины и капкейки — всегда приятные ассоциации — хотя читая состав — я их возвращаю на полочку.
        А вообще заметь — посты со словом шоколад — быстро нибирают комменты ))

        1. Точно, буду писать больше! Гормон счастья и шоколад тесно связаны друг с другом 🙂 Так мы тянемся подсознательно к благополучию и блаженству!

    1. Да ладно вам, Виктор! Вы же какао-бобы каждый день ели 😉 А здесь ничего нового и нет. Только шоколадный вкус какао-бобов с кокосовым маслом.
      Когда все у вас утрясется, супруга вам приготовит. Передавайте ей привет!

  1. Да, со здоровым питанием у нас вечная проблема. Какао можно найти только в порошке, и то я сомневаюсь, что оно хорошего качества. Я бы не рискнула его кушать в сыром виде.
    В Европе, думаю с этим много проще.

    1. Ирина, ты права, какао-порошок в России лучше не брать. Моя мама уже пробовала — порошок, который я передала и тот, который она дома купила. Нет никакого сравнения! Она решила больше не покупать. Будет ждать моих подарков 😉

  2. Даже я, не сторонница сыроедения и вегетарианства, захотела приготовить и съесть такой маффин. Похоже, он очень и очень вкусный!

  3. Я не сыроед, но такие маффины попробовала бы с удовольствием, хотя и не сладкоежка. Идея мне понравилась! Стоит и попробовать!

  4. Списываю рецепт. в свой альбомчик называется—Рецепты ЖАННЫ. На выходных буду готовить. Но у нас нет масла кокоса, я положу какао. Рецепт чудный. Благодарю.

    1. Какая молодец! Но я сомневаюсь, что кооксового масла нет. Оно в маленьких стеклянных банках продается. В «Метро» должно быть. Ну тогда возьми сливки с кокосового молока. Ты же его покупаешь или масло какао растопи, тоже подойдет.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress Anti-Spam by WP-SpamShield