Сыроедный винегрет

винегретПриветствую Вас, дорогие друзья, на блоге Аnnakels.com.   С Вами Жанна Никельс, и несмотря на полную нехватку времени из-за подготовки к экзамену по немецкому языку, сегодня я все-таки напишу еще один рецепт.

Это будет сыроедный винегрет.

Простой компонентный состав, но в тоже время очень красиво и вкусно получается.




Нам понадобится:

• 1 огурец
• ¼ небольшого кочана белокочанной капусты
• 1 средняя свекла
• 1 морковь
• 1 небольшой пучок зеленого лука
• 1 небольшой пучок укропа
• сок из ½ лимона
• соль, молотый черный перец по вкусу
• 2-3 ст. ложки любимого растительное масло холодного отжима для заправки



Огурец нарезать короткими полосками. Половину от нарезанного огурца посолить, помять руками и оставить на 15 минут. Это будут в винегрете соленые огурцы. Затем соль смыть. Вторая оставшаяся половина нарезанного огурца — будет свежими огурцами 😉

Белокочанную капусту тонко нарезать.

Обдать капусту кипятком (подержать в горячей воде минут 5). Воду слить. Капусту посолить немного и помять руками.

Свеклу и морковь натереть на средней терке.

Зеленый лук и укроп мелко нарезать.



Все ингредиенты смешать, если требуется еще посолить, поперчить.

Салат полить лимонным соком и любимым растительным маслом.

Можно добавить раздавленный зубчик чеснока.

Вот и все. Сыроедный винегрет готов.

пирожки с салатом



Приятного аппетита!

Мы ели этот винегрет с пирожками из морской капусты.

Котлеты «рыбные» и «вареная колбаса» тоже подойдут 😉

Заранее благодарю Вас за отзывы, вопросы и комментарии.

С пожеланиями гармонии и радости в Вашей жизни,
Жанна Никельс.

Почта для связи со мной: annawwwkels@gmail.com

Лучшая благодарность автору — поделиться статьей с друзьями!

Подписывайтесь на обновления и вы всегда будете в курсе новостей на моем блоге!

Подпишитесь на нашу рассылку и присоединитесь к нашим 490 подписчикам.

Merken

Share This:

12 thoughts on “Сыроедный винегрет”

  1. Мне очень по душе такие салаты из натуральных продуктов. Обязательно возьму на заметку. Спасибо.

  2. Безусловно такой винегрет из сырых овощей более полезен и быстрее в приготовлении, так что дело за вкусовыми свойствами — придутся ли они вам по вкусу.

    1. Правильно, ко вкусу сырых овощей нужно привыкнуть. Но это дело времени и желания. Мне нравится 🙂 Пробуйте и ищите свое!

  3. Все, я уже попробовала, мне очень понравился! 😉 И так быстро, и полезно, а это главное. Умница. Благодарю.

  4. Такой винегрет еще не пробовала. Ведь он полезнее, чем классический — все овощи свежие, а следовательно и витаминов в нем больше. Обязательно попробую.

  5. Салат мне понравился, хотя я и не сыроед. Но такое блюдо — это вкусно и полезно, а что еще надо, правда?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress Anti-Spam by WP-SpamShield