сыроедные рецепты фото

Салат «Три капусты»

Приветствую Вас, дорогие друзья. Сегодня будет еще один рецепт вкуснейшего салатика, который и полезен, и прост в приготовлении.

Как следует из названия, делать его мы будем из трех видов капусты 😉

Но не думайте, что получится какой-то скучный, простенький вариант. Салат и смотрится очень аппетитно, и вкусовыми качествами не подводит.

Будем готовить!






Сразу скажу, что главное в этом рецепте — все очень тонко порезать.

Мне, например, в этом вопросе помогала вот такая машина — Мультирезка Moulinex Fresh.

Работает очень быстро, и мыть ее тоже просто. Все части моем под струей воды, главное — не дать засохнуть 😉

У нее пять ножей. Здесь мне понадобились два ножа — тот, который режет тонкие ломтики, и красный, который крупно трет.





От рекламы мультирезки переходим к рецепту.

Для салата «Три капусты» мы берем:

  • кольраби
  • цветная капуста
  • пекинская капуста
  • огурец
  • зеленый лук
  • укроп
  • соль и специи по вкусу

Для заправки кисло-сладкий соус.

Пропорции овощей возьмите на свой вкус — кто сколько съест) Но даже если салат останется, то он и на второй день вкусный!

15218232_724982017651969_892167333_n




Пекинскую капусту и огурец нарезаем тонкими ломтиками.

Кольраби и цветную капусту потереть на крупной терке.

Лук и укроп мелко нашинковать.

Приготовить кисло-сладкий соус:

  • сок 1 лимона
  • сок 1 апельсина
  • 1 чайная ложка меда
  • немного соли
  • растительное масло

Все овощи смешать, приправить специями по вкусу, полить соусом и проверить на соль.

14971770_724981974318640_1592128142_n

Салат получается очень свежий и сочный.

Ели мы его, как видно на фото, с авокадо. Очень вкусно!

15151004_724981997651971_2096901161_n




Учитывая, что многие виды капусты содержат незаменимые аминокислоты, то такой салат нужно употреблять чаще.

На этой основе можно фантазировать и дальше, добавив 5-6 кочанчиков брюссельской капусты (также нашинкованных тонкими ломтиками) и получив салат «Четыре капусты«, который был у нас сегодня на ужин.

15209209_727155720767932_1937306439_n

С пожеланиями гармонии и радости в Вашей жизни,
Жанна Никельс.

Почта для связи со мной: annawwwkels@gmail.com

Подписывайтесь на обновления и вы всегда будете в курсе новостей на моем блоге!

Подпишитесь на нашу рассылку и присоединитесь к нашим 461 подписчикам.

Merken

Merken

Share This:

Салат «Три капусты»: 24 комментария

    1. Смешно ты как пишешь — «побаловал». Как черной икрой в советские времена 😉
      А салат, и правда, вкусный. Достойный внимания. А уж какой полезный!

  1. Не очень дружу с капустой, не люблю ее резать, а мульти нет. Значит надо по-ку-па-ть….., чтобы сама резала. Салат очень понравился. Ну ладно- побалую себя. Спасибо за рецепт.

  2. А мы и не знали, что кольраби подходит для таких салатов, мы её только в оладьи добавляли. Спасибо за рецепт, в кулинарную копилку)

  3. Интересный салатик. Нравятся все виды капусты, особенно обожаю брокколи и цветную. Салат делаю только из кольраби, тоже вкусно.

  4. Рецепт что надо! Спасибо! Вкуснятина! Смотришь на фото, читаешь рецепт и аппетит разыгрался! Класс! Удачи!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress Anti-Spam by WP-SpamShield