сыроедные рецепты фото

Сыроедная окрошка

Приветствую Вас, дорогие читатели, на блоге Аnnakels.com. Лето радует меня и дает много идей для фантазии с вкусной едой. Сегодня на первое у нас была окрошка, но не на квасе и не на кефире. А намного вкуснее, как мне показалось. Хотя, на вкус и цвет товарищей нет…





Окрошку я делала, конечно, исходя из вкусноты и полезности.

Получился такой красивый и вкусный результат.

DSC_0154

Для сыроедной окрошки нам понадобится:
  • несколько редисок
  • пучок зеленого лука

л ук

  • свежий огурец
  • свежая петрушка и укроп
  • достаточно спелый авокадо

авокадо

  • зубчик чеснока
  • соль из кунжута
  • черный перец по вкусу
  • любимое растительное масло
  • лимонный сок по вкусу




лимонРедиску, зеленый лук, черный перец и свежий огурец порезать и помять с солью.

Зелень, авокадо, чеснок с солью из кунжута взбить в блендере. Для легкости взбивания налейте воды.

Все соединить в кастрюльке. Добавить лимонный сок и живой воды до нужной густоты (или воды, какую вы пьете). Размешать, проверить на соль.

DSC_0153



В конце заправьте окрошку льняным маслом холодного отжима (или другим).

Окрошка готова!

DSC_0152



Приятного аппетита!

С пожеланиями гармонии, здоровья и радости в Вашей жизни, Жанна Никельс.

Почта для связи со мной: annawwwkels@gmail.com

Подписывайтесь на обновления и вы всегда будете в курсе новостей на моем блоге!

Подпишитесь на нашу рассылку и присоединитесь к нашим 424 подписчикам.

Merken

Merken

Merken

Merken

Share This:

Сыроедная окрошка: 15 комментариев

  1. Окрошка это любимое с детства блюдо( Мама делала на квасе и кефире). Сейчас много говорят о правильном питании. Я тоже стараюсь придерживаться и пришла к выводу, что верно, надо следить, за тем, что кладешь и вливаешь в свое драгоценное тело. Вот это блюдо мне понравилось. Я его обязательно попробую( надеюсь, что мне понравиться))) Спасибо большое.

  2. Я как раз очень люблю окрошку с лимонным соком делать. Авокадо, конечно, удивило. Вообще, окрошка появилась впервые как блюдо из редиса, залитое квасом. Это уже мы разнообразим рецепты по своему вкусу. Но на квасе я не люблю, а на кефире часто готовлю.

  3. Не понятно, почему все так обратили внимание на авокадо. Оно прекрасно сочетается со всеми салатами и с зеленью. Спасибо за такой рецепт, сегодня будем пробовать на живом квасе. Возможно добавлю несколько сырых шампиньонов непосредственно в тарелку

    1. Наталья, конечно с шампиньонами все вкуснее. А авокадо шокирует тех, кто не сыроедит. В основном комментаторы здесь с дружественных блогов. И они едят обычную еду. Вот и кажется, что авокадо в окрошке не сочетается.
      Рада знакомству! Весеннего вам настроения к окрошечке 😉

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress Anti-Spam by WP-SpamShield