Приветствую Вас, дорогие читатели, на блоге Аnnakels.com. Лето радует меня и дает много идей для фантазии с вкусной едой. Сегодня на первое у нас была окрошка, но не на квасе и не на кефире. А намного вкуснее, как мне показалось. Хотя, на вкус и цвет товарищей нет…
Окрошку я делала, конечно, исходя из вкусноты и полезности.
Получился такой красивый и вкусный результат.
- несколько редисок
- пучок зеленого лука
- свежий огурец
- свежая петрушка и укроп
- достаточно спелый авокадо
- зубчик чеснока
- соль из кунжута
- черный перец по вкусу
- любимое растительное масло
- лимонный сок по вкусу
Редиску, зеленый лук, черный перец и свежий огурец порезать и помять с солью.
Зелень, авокадо, чеснок с солью из кунжута взбить в блендере. Для легкости взбивания налейте воды.
Все соединить в кастрюльке. Добавить лимонный сок и живой воды до нужной густоты (или воды, какую вы пьете). Размешать, проверить на соль.
В конце заправьте окрошку льняным маслом холодного отжима (или другим).
Окрошка готова!
Приятного аппетита!
С пожеланиями гармонии, здоровья и радости в Вашей жизни, Жанна Никельс.
Почта для связи со мной: annawwwkels@gmail.com
Подписывайтесь на обновления и вы всегда будете в курсе новостей на моем блоге!
[wysija_form id=»1″]
Авокадо, в акрошке?
Ну, у вас Жанна и фантазия — проверим на вкус …
Тоже удивило, нужно попробовать обязательно
Отлично! Надо будет обязательно попробовать приготовить
Окрошка это любимое с детства блюдо( Мама делала на квасе и кефире). Сейчас много говорят о правильном питании. Я тоже стараюсь придерживаться и пришла к выводу, что верно, надо следить, за тем, что кладешь и вливаешь в свое драгоценное тело. Вот это блюдо мне понравилось. Я его обязательно попробую( надеюсь, что мне понравиться))) Спасибо большое.
Удивило присутствие авокадо в окрошке))) Я как-то привыкла к традиционным ингредиентам в этом блюде. Стоит попробовать, думаю)
Я как раз очень люблю окрошку с лимонным соком делать. Авокадо, конечно, удивило. Вообще, окрошка появилась впервые как блюдо из редиса, залитое квасом. Это уже мы разнообразим рецепты по своему вкусу. Но на квасе я не люблю, а на кефире часто готовлю.
А укропчик? Я люблю, когда в окрошке много укропа.
Наталья, конечно, укроп я тоже очень люблю. Я его указала в ингредиентах 🙂
Жанна, значит, я так внимательно прочитала. На авокадо всё внимание, а укроп — пропустила!
🙂
Так окрошку еще готовила, возьму рецепт на вооружение, спасибо!
Оригинально! Надо будет попробовать! 🙂
Для летнего времени — супер еда!
Не понятно, почему все так обратили внимание на авокадо. Оно прекрасно сочетается со всеми салатами и с зеленью. Спасибо за такой рецепт, сегодня будем пробовать на живом квасе. Возможно добавлю несколько сырых шампиньонов непосредственно в тарелку
Наталья, конечно с шампиньонами все вкуснее. А авокадо шокирует тех, кто не сыроедит. В основном комментаторы здесь с дружественных блогов. И они едят обычную еду. Вот и кажется, что авокадо в окрошке не сочетается.
Рада знакомству! Весеннего вам настроения к окрошечке 😉