Приветствую вас, дорогие друзья, на блоге Аnnakels.com. Многие ученые мира исследовали роль питания человека. Как питание влияет на здоровье нашего организма, каким должно быть правильное питание, что включить в рацион питания и т.д. Интересные факты еще в 1958 году установил выдающийся специалист в области физиологии академик Уголев Александр Михайлович. В своих трудах он описал универсальный механизм расщепления пищевых веществ до элементов, пригодных к всасыванию, назвав его мембранным пищеварением.
Изучив физиологические особенности пищеварительной системы человеческого организма, Уголев впервые разработал теорию видового (адекватного) питания.
Он установил, что человек не может являться травоядным или плотоядным.