Приветствую Вас, дорогие друзья, на блоге Аnnakels.com. С Вами Жанна Никельс, и сегодня я расскажу про сыроедный суп, который мы ели на обед. Это был суп-пюре из авокадо и огурца. Очень нежный и вкусный. Я открою вам секрет — почему я включаю это блюдо в свое меню…
- 1,5 стакана охлажденной кипяченой воды (или вода из хорошего фильтра)
- 1 хороший пучок зеленого лука и укропа (можно другую зелень)
- 1 спелый авокадо
- 1/2 большого огурца
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 ч.ложки соли
В стакан блендера нарезать зелень, положить мякоть авокадо, нарезанный кусочками оргурец. Добавить соль, воду и раздавленный чеснокодавилкой чеснок.
Все взбить до нежной массы. Получится две порции.
Разлить в тарелки, поперчить, украсить нарезанным луком и кунжутом.
Можно добавить растительное масло. Можно положить в суп нарезанный мелко огурец (тоже интересно получается).
Суп подавать с «охотничьими колбасками«, сыроедной пиццей или хлебцами.
Приятного аппетита!
Если рецепт показался интересным, поделитесь с друзьями.
С пожеланиями гармонии и радости в Вашей жизни,
Жанна Никельс.
Почта для связи со мной: annawwwkels@gmail.com
Лучшая благодарность автору — поделиться статьей с друзьями!
Подписывайтесь на обновления и вы всегда будете в курсе новостей на моем блоге!
[wysija_form id=»1″]
Очень не обычное сочетание для супа.
Елена спасибо за отзыв. Конечно, для несыроеда сочетание совсем не привычное. А для сыроедов — очень даже нормальный суп 🙂
К сыроедам я не отношусь, но рецепт такого супчика понравился. В летнее время зелёные коктейли делаю, мне нравится, что все с пользой.
Как хорошо, Татьяна! Очень рада, что понравился.
Я тоже попробую этот суп. Коктейли я пью. Суп интересно). Благодарю за рецепт.
Я так и расчитывала, что ты попробуешь 🙂 Хорошая альтернатива сладким коктейлям.
Такой супчик и я бы с удовольствием схрумкала))) это ж мои любимые продукты! авокадо с чесночком ем при случае, а вот с огурчиком — надо попробовать! спасибо за идею)
Очень приятно, если понравится. Можно еще пофантазировать… редисочки добавить. На окрошку будет похоже 🙂
Необычный супчик. Я сегодня его приготовила. Мне очень понравился, просто объедение.
Какая вы молодец! Приятно, что понравился 🙂
Мы с мужем очень любим авокадо. Покупаем его иногда много и разного по мягкости. Дозревает он у нас в картонной коробке, которую мы ласково называем нашим огородом, собирая в ней дозревший урожай… Супчик такой еще не пробовала. С удовольствием приготовлю. Спасибо за рецепт 🙂
Евгения, вот это по-нашему! Уже если выращивать авокадо — так коробками 🙂 Какая прелесть! У меня таким образом только киви растут. И правда, удобно. Авокадо по 5-6 штут покупаем. Надо тоже огород расширять 🙂
Такого супчика никогда не пробовала. Очень интересный рецепт, спасибо)
Для летнего меню очень хороший вариант! Вкусный и полезный. Рекомендую 🙂