Приветствую Вас, дорогие друзья, на блоге Аnnakels.com. С Вами Жанна Никельс. Несмотря на то, что сейчас мы с мужем находимся на второй неделе голодания по Оганян, то есть совсем не едим, только пьем сок и чай 😉 Я все же хочу поделиться рецептом моего любимого майонеза из авокадо.
Для приготовления майонеза понадобится:
- 1 спелый авокадо
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 пучок зелени укропа и петрушки
- 1-2 стол.ложки любимого растительного масла (повышает калорийность, поэтому добавляйте по желанию)
- ½ лимона сок
- 1/3 стакана воды (можно чуть больше, смотрите как будет взбиваться)
- соль
- черный перец
Разрезать авокадо пополам, вынуть косточку, мякоть ложкой выложить в блендер.
Лучше использовать маленький стаканчик, предназначенный для приготовления соусов, так как получается не большой объем.
Добавить соль, черный перец, мелко нарубленную зелень, растительное масло, сок ½ лимона, воду и раздавленный чеснокодавилкой чеснок. Все взбить.
Майонез из авокадо готов.
Его можно намазывать на крекеры, использовать для заправки салатов или для украшения блюд.
Кроме этого, этот майонез незаменим для приготовления обалденной пиццы.
Скоро напишу рецепт!
Приятного аппетита!
Если рецепт показался интересным, поделитесь с друзьями.
С пожеланиями гармонии и радости в Вашей жизни,
Жанна Никельс.
Почта для связи со мной: annawwwkels@gmail.com
Лучшая благодарность автору — поделиться статьей с друзьями!
Подписывайтесь на обновления и вы всегда будете в курсе новостей на моем блоге!
[wysija_form id=»1″]
Полученная масса очень напоминает васаби. И смотреться на столе будет очень неоднозначно. Хотя как я понимаю вкус у такого майонеза весьма нейтральный. Очень хочется попробовать.
Правда, очень на вассаби похоже. Но вкус чесночно-соленый со свежей зеленью. Фантастическая вещь!
Я готовлю подобный «Паштет из авокадо и рукколы» — это очень полезно для организма, помогает предотвратить самыую опасную на сегодняшний день болезнь, если верить исследованиям мексикансктих ученых. Приходит время, когда мы начинаем выбирать только полезные продукты.
Правда, Татьяна, только, когда наступает определенное время (возникают заболевания 😉 ) мы начинаем выбирать полезные продукты!
Жанна, и снова спасибо за рецепт.
Сегодня я его не только занесла в закладки, но и уже пошла и сделала.
Что-то подобное я уже делала, но всё время теряла рецепт этого замечательного майонеза.
А сегодня сделала и уже не забуду))
Только я немного изменила его:
— зелени не было, так что без неё пока;
— вместо воды и лимонного сока добавила самодельный уксус яблочный;
— масло добавлять не стала просто чтобы не делать более калорийным;
— соль не добавляла, так как мне актуально бессолевое питание;
— а вот перец добавила с удовольствием!
Майонез вышел изумительный!!!
А когда ешь с удовольствием правильную пищу, то улучшения происходят — оздоровление!
Катерина, какая ты молодец! Вот это правильно — когда берешь за основу какую-то идею и делаешь так, как тебе нужно. Я тоже все время этим и занимаюсь 😉 Я представляю, как хорошо получилось с самодельным яблочным уксусом. Я перестала магазинный покупать, только лимоном пользуюссь.
Конечно, удовольствие приносит оздоравливающий эффект, это вне сомнения. Оздоровление от гармонов счастья 😉
Спасибо, Жанна)
И тебе здоровья, и счастья! И всем твоим близким.