Приветствую вас, дорогие друзья. Делюсь десертом на скорую руку. Давно я сладкое не делала. А сегодня захотелось чего-то особенного. Даже и повода праздничного не было.
Но так — просто, без повода, мне даже больше нравится. Фантазия взлетает! И из того, что есть в наличии в холодильнике обычно получаются шедевры 😉
Вот и этот десерт вышел просто супер! Конечно, на вкус нашей семьи. А вы сами проверьте!
Основой десерта стало кокосовое молоко, купленное в магазине, 250 мл. Сверху на этом молоке обычно собирается хороший слой сливок.
Вот это все и нужно перемешать, охладить, разделить на две части и приступать к приготовлению десерта.
Первая часть это —
Клубника со сливками
Взбить блендером и охладить:
- 1 стакан замороженной или свежей клубники
- 1/2 стакана охлажденных кокосовых сливок
- 5 мягких очищенных фиников
- ваниль по вкусу
Вторая часть —
Шоколадный крем
Взбить блендером и охладить:
- 1/2 стакана крошки какао-бобов (предварительно перемолотой в порошок)
- 1/2 стакана охлажденных кокосовых сливок
- 5 мягких очищенных фиников
- ваниль и лимонный сок по вкусу
Теперь красиво соедините клубнику со сливками и шоколадный крем. Вот и все!
Приятного аппетита!
***
В заключении поздравляю всех с наступающей пасхой. Здесь в Германии она будет раньше, 1 апреля, поэтому наше (традиционное здесь) пасхальное дерево мы уже нарядили.
С пожеланиями гармонии, здоровья и радости в Вашей жизни, Жанна Никельс.
Почта для связи со мной: annawwwkels@gmail.com
Подписывайтесь на обновления и вы всегда будете в курсе новостей на моем блоге!
Мне нравится. когда приготовляемое блюдо без всяких сложностей и когда тратится минимум времени. Спасибо.
Действительно хорошо получилось. Даже празднично!
Да, точно! Все бы так в жизни — легко, просто и вкусно 😉
Очень легко, спасибо за рецепт.
Вау, от одного названия уже голова закружилась)) Обожаю и кокос и клубнику!)))
Ну прям фантастика какая-то, очень быстро, просто , полезно и вкусно.
Жанночка, прелесть какая! И десерт, и Пасхальное дерево.
Я не видела в наших магазинах кокосовых сливок. А может быть, просто не обращала внимания. Теперь посмотрю обязательно. Спасибо за рецепт! И поздравляю с праздником, теперь уже по нашему календарю.
Наташенька, спасибо огромное! Тебе ответные поздравления — здоровья, благополучия, добра и счастья в твой дом!
Клубнику просто обожаю) надо только кокосовые сливки в магазине найти, очень попробовать захотелось!!
Нам, Жанна, осталось только сделать кокосовые сливки, а своей протёртой и замороженной клубники с дачи — в морозилке ещё литров 10 – спасибо за рецепт!
Виктор, я редко делаю кокосовое молоко и соответственно сливки САМА. Покупаю иногда в магазине в банке, но не часто)
Да очень вкусно. Но трудно добывать из кокоса молоко и масло, уж очень крепкий))). Хожу в Метро 😉 Благодарю за такой вкусный рецепт.
У меня недавно получилось так много кокосового масла из одного кокоса. Даже удивительно! Сама не ожидала. Но, конечно, купить — мне тоже легче.
отличный и необычный рецепт, лучше чем в ресторанах
Жанночка, рецепт простой и как раз соответствует моему сегодняшнему желанию — отказаться от сладкой выпечки…
А пасхальное деревце мне очень понравилось! Красиво! Отличная идея декора!