Архив метки: здоровое питание

Сыроедное меню на неделю

Приветствую вас, дорогие друзья. Вот уже больше 5 лет я живу без мяса, животных продуктов (за исключением меда) и питаюсь преимущественно сырой пищей. Да, бывают моменты, когда съешь, например, вареный рис с овощами в ресторане и или еще что-нибудь вегетарианское. Но в целом, если я кушаю дома (а это практически 95%), то питаюсь я сыроедно. Поэтому эта статья будет интересна тем, кто также предпочитает не варить и не жарить.
Проведем обмен опытом 😉 Я поделюсь своим меню на неделю, фотографиями, некоторыми ссылками с советами по питанию, а также моими наблюдениями. Выбрала специально рецепты, не требующие больших временных затрат.
От вас интересно будет услышать в комментариях — каким блюдам вы уделяете большее внимание, что готовите чаще всего? И сколько времени у вас на это уходит?

Конечно, важно не только правильно готовить, но и готовить из правильных продуктов. Экологически чистые овощи, фрукты, сухофрукты, семена и другую продукцию для всех желающих предлагает частный плодопитомник «Агромаг» — огород без химии».  Вы будете приятно удивлены ассортиментом и качеством их продукции.

Читать далее Сыроедное меню на неделю

Share This:

Подводные камни вегетарианского и сыроедного питания

Приветствую вас, дорогие друзья. Вот уже длительное время основной моей задачей при сыроедном питании стало не только оздоравливаться, но и не приобрести новые заболевания. Звучит на первый взгляд странно, но уверена, многие сыроеды и даже вегетарианцы меня поймут.
Ведь при переходе на «здоровое питание» каждый организм ведет себя по-разному, так как он либо не готов полностью усвоить поступающие витамины, либо не может вырабатывать недостающие полезные вещества.
Такие сбои в работе организма при смене питания заставили меня пережить неприятные явления: анемию, проблемы с желудочно-кишечным трактом и зубами.
Поделюсь, как я справлялась с ними и какие решения я нашла, чтобы их не допустить. А также буду рада, если поделитесь вашим опытом. Читать далее Подводные камни вегетарианского и сыроедного питания

Share This:

Фруктовое мороженое

Приветствую вас, дорогие друзья. В первых словах хочу поделиться тем, что я вот уже третью неделю провожу в России и наслаждаюсь здешним настоящим жарким летом. Все-таки привыкли мы, чтобы летом было жарко, зимой холодно и снег. Так должно быть — и все тут!
И вот жаркая погода само собой заставила меня вспомнить рецепты сыроедного мороженого. Предлагаю и вам попробовать. Оно делается быстро, из простых компонентов и имеет огромные возможности для фантазии.

Читать далее Фруктовое мороженое

Share This:

Невареное варенье с семенами ЧИА

Приветствую вас, дорогие друзья. Давно собиралась поделиться вареньем на скорую руку. Оно действительно меня очень выручает, если хочется чего-нибудь освежающе-сладкого. Этот десерт просто находка!

И полезные свойства продуктов сохраняются и дополняются семенами ЧИА, которые являются кладезем витаминов и минералов. Одного того, что в Чиа незаменимая жирная кислота ОМЕГА-3  содержится в большем объеме, чем в рыбе или в других семенах, уже достаточно, чтобы включать эти семена в свой рацион, как можно чаще.

Читать далее Невареное варенье с семенами ЧИА

Share This:

Сыроедный майонез с семенами ЧИА

Приветствую Вас, дорогие друзья. Почему я стала включать в свой рацион эти экзотические семена?
Ну, во-первых, все это благодаря содержанию в семенах ЧИА большого количества жиров (40%), белков (20%), углеводов (40%), а также витаминов группы В ( В1, В2, В3), минералов и микроэлементов (кальций, железо, калий, цинк и др.), незаменимых жирных кислот Омега-3 и Омега-6.

Оказывается, ОМЕГА-3 семена Чиа содержатся в большем количестве, чем рыба или в другие семена (лен, например).

Во-вторых, семена ЧИА мне очень понравились на вкус. А это очень большой плюс. Ведь, обычно полезные вещи — совершенно не вкусные 😉

Исходя из этого, я стала часто использовать семена ЧИА в своих блюдах. Рецепты десертов с ЧИА я уже писала раньше. Теперь очередь за закусками.

Читать далее Сыроедный майонез с семенами ЧИА

Share This:

Десерт «Фруктовые звездочки»

Приветствую вас, дорогие друзья. Вчера у меня было романтическое настроение, которое вылилось вот в такой десерт.
Красиво, правда?

Эти желейные сладости позволяют делать из себя любые формы. Вот и здесь мне удалось сотворить не только звездочки…

Очень достойное лакомство получилось. В пору гостей приглашать 😉 Заходите на огонек!

Читать далее Десерт «Фруктовые звездочки»

Share This:

Сыроедная итальянская паста

Приветствую вас, дорогие друзья. Скоро закончится Великий пост и можно будет включать в питание разнообразные вкусности. Но обычно это ложится сильной нагрузкой на организм, который во время поста расслабился и отвык от работы в режиме нон-стоп.

Сегодняшний рецепт поможет плавно перейти на прежнее питание. Он не будет перегружать пищеварительную систему и в тоже время насытит организм.

Читать далее Сыроедная итальянская паста

Share This:

Сыроедная «жареная щучья икра»

Приветствую вас, дорогие друзья. Вы будете смеяться над названием этого рецепта. Но я уверяю вас, что этот мой эксперимент очень похож на жареную щучью икру. Раньше мы ее жарили в виде оладьев или просто так отдельными кусочками. Было очень вкусно. Сейчас икру мы не едим.
И, когда я приготовила вчерашний ужин, то поняла, что вкус этого паштета из лесных орехов очень сильно похож на жареную щучью икру.
Для тех, кто хочет попробовать — пишу рецепт.

Читать далее Сыроедная «жареная щучья икра»

Share This:

Посуда из оливы

Приветствую вас, дорогие друзья. Давно я присматривалась к деревянной посуде. Но никак приобрести не могла, так как трудно определиться — из какого дерева посуда лучше? А выбор большой, так как ее делают из клена, дуба, бамбука, кедра, осины, можжевельника, березы.
Но вот пришло нужное время и мы попали на выставку в Лейпциге, где посетили павильон с ремеслами и там — итальянский сектор. Здесь мне и приглянулась эта замечательная посуда из оливы 😉

Читать далее Посуда из оливы

Share This:

Руккола, авокадо, зеленый горошек — весеннее настроение

Приветствую вас, дорогие друзья. Сегодня первый день весны и очень по особенному светит солнце. Я очень люблю зиму. Но все равно уже очень хочется перемен. И они наступают. У нас уже зацвели подснежники, взошли тюльпаны, крокусы, нарцисы. Все говорит о том, что наступает весна!

На этой ноте будем готовить очередной сыроедный салатик с весенним настроением.

Читать далее Руккола, авокадо, зеленый горошек — весеннее настроение

Share This: