Архив метки: здоровое питание

Сыроедный майонез с семенами ЧИА

Приветствую Вас, дорогие друзья. Почему я стала включать в свой рацион эти экзотические семена?
Ну, во-первых, все это благодаря содержанию в семенах ЧИА большого количества жиров (40%), белков (20%), углеводов (40%), а также витаминов группы В ( В1, В2, В3), минералов и микроэлементов (кальций, железо, калий, цинк и др.), незаменимых жирных кислот Омега-3 и Омега-6.

Оказывается, ОМЕГА-3 семена Чиа содержатся в большем количестве, чем рыба или в другие семена (лен, например).

Во-вторых, семена ЧИА мне очень понравились на вкус. А это очень большой плюс. Ведь, обычно полезные вещи — совершенно не вкусные 😉

Исходя из этого, я стала часто использовать семена ЧИА в своих блюдах. Рецепты десертов с ЧИА я уже писала раньше. Теперь очередь за закусками.

Читать далее Сыроедный майонез с семенами ЧИА

Share This:

Десерт «Фруктовые звездочки»

Приветствую вас, дорогие друзья. Вчера у меня было романтическое настроение, которое вылилось вот в такой десерт.
Красиво, правда?

Эти желейные сладости позволяют делать из себя любые формы. Вот и здесь мне удалось сотворить не только звездочки…

Очень достойное лакомство получилось. В пору гостей приглашать 😉 Заходите на огонек!

Читать далее Десерт «Фруктовые звездочки»

Share This:

Сыроедная итальянская паста

Приветствую вас, дорогие друзья. Скоро закончится Великий пост и можно будет включать в питание разнообразные вкусности. Но обычно это ложится сильной нагрузкой на организм, который во время поста расслабился и отвык от работы в режиме нон-стоп.

Сегодняшний рецепт поможет плавно перейти на прежнее питание. Он не будет перегружать пищеварительную систему и в тоже время насытит организм.

Читать далее Сыроедная итальянская паста

Share This:

Сыроедная «жареная щучья икра»

Приветствую вас, дорогие друзья. Вы будете смеяться над названием этого рецепта. Но я уверяю вас, что этот мой эксперимент очень похож на жареную щучью икру. Раньше мы ее жарили в виде оладьев или просто так отдельными кусочками. Было очень вкусно. Сейчас икру мы не едим.
И, когда я приготовила вчерашний ужин, то поняла, что вкус этого паштета из лесных орехов очень сильно похож на жареную щучью икру.
Для тех, кто хочет попробовать — пишу рецепт.

Читать далее Сыроедная «жареная щучья икра»

Share This:

Посуда из оливы

Приветствую вас, дорогие друзья. Давно я присматривалась к деревянной посуде. Но никак приобрести не могла, так как трудно определиться — из какого дерева посуда лучше? А выбор большой, так как ее делают из клена, дуба, бамбука, кедра, осины, можжевельника, березы.
Но вот пришло нужное время и мы попали на выставку в Лейпциге, где посетили павильон с ремеслами и там — итальянский сектор. Здесь мне и приглянулась эта замечательная посуда из оливы 😉

Читать далее Посуда из оливы

Share This:

Руккола, авокадо, зеленый горошек — весеннее настроение

Приветствую вас, дорогие друзья. Сегодня первый день весны и очень по особенному светит солнце. Я очень люблю зиму. Но все равно уже очень хочется перемен. И они наступают. У нас уже зацвели подснежники, взошли тюльпаны, крокусы, нарцисы. Все говорит о том, что наступает весна!

На этой ноте будем готовить очередной сыроедный салатик с весенним настроением.

Читать далее Руккола, авокадо, зеленый горошек — весеннее настроение

Share This:

Шоколадные корзиночки с фруктовой начинкой

Приветствую вас, дорогие друзья. Сегодня снова шоколадное настроение. Расскажу какие сладости я готовила на день рождения моего супруга. Кстати, ему очень понравилось! И гостям нашим тоже. И еще каждому с собой дала такой маленький сладкий презентик 😉

В этот раз очень вкусное сочетание продуктов получилось. Я была супер-довольна)

Читать далее Шоколадные корзиночки с фруктовой начинкой

Share This:

«Картофельное» пюре из корневого сельдерея

Приветствую вас, дорогие друзья. Заранее прошу прощения у тех, кто ждет интересные статьи про оздоровление, омоложение или возможно о путешествиях. Последнее время у меня такое  рецептное настроение, что невозможно сдерживаться и оставлять рецепты до лучших времен. Поэтому буду писать!

Давайте с вами сделаем «картофельное» пюре из корневого сельдерея.

Уже по картинке можно понять, как это вкусно!

Читать далее «Картофельное» пюре из корневого сельдерея

Share This:

Сыроедные шоколадные маффины

Приветствую всех, дорогие друзья. Сегодня вас ждет шоколадная история, которая будет по вкусу и сыроедам, и несыроедам. Это я проверила точно.

Натуральный шоколадный десерт никого не оставил равнодушным. Даже я съела этот маффин, хотя на такие сладости меня тянет редко.

Его нежная шоколадно-пралиновая начинка просто, как в рекламе, тает во рту.

Читать далее Сыроедные шоколадные маффины

Share This:

Сыроедный суп с помидорами и куркумой

Приветствую вас, дорогие друзья. Продолжаем суповую историю. Теперь так уж сложилось, что на обед у нас всегда новый суп. Я фактически каждый день имею возможность экспериментировать со вкусом, цветом, ароматом и пользой. Это просто отдых для моей души. Наверное, в прошлом я была зельеваром 😉

И каждый день сдерживаю себя, чтобы не написать рецепт очередного супа.

Однако, сегодняшний суп с помидорами и куркумой не могу не представить вашему вниманию. Как всегда рецепт получился фантазийный. Но я сразу постаралась записать все, что положила. И даже успела сфотографировать)

Читать далее Сыроедный суп с помидорами и куркумой

Share This: