сыроедная гречневая каша

Сыроедная гречневая каша с руколой

Приветствую Вас, дорогие друзья, на блоге Аnnakels.com. Спешу порадовать вас новым сыроедным рецептом. Вот такой вчера был у нас ужин. Правда, красивый! Но, можете мне поверить на слово — очень и очень вкусный.
Честно сказать, это моя первая ВКУСНАЯ сыроедная каша. Все предыдущие эксперименты не удавались)
Я настолько была удивлена, что так вкусно получилось, что даже чуть не забыла сделать фото. Хорошо, муж вспомнил!





Этот рецепт не подойдет для людей, употребляющих вареную пищу. Вкус такой гречневой каши может не понравится с непривычки. В связи с этим, не обижайтесь, но рекомендую — не портить продукты)

Ну, а для сыроедов — это каша-мечта. Начнем творить!

Нам понадобится для 2-3 порций гречневой каши:

  • 1/2 стакана замоченной на сутки зеленой гречки
  • 2-3 столовые ложки овсяных хлопьев
  • 1 горсть грецких орехов
  • 1 небольшая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 небольшой помидор
  • 1 горсть свежей руколы
  • 1 столовая ложка сушеного лука по вкусу (или асафетида, или сушеная ламинария)
  • морская соль по вкусу
  • растительное масло по вкусу

14697021_703864619763709_1031198775_n



1 небольшую луковицу нарезать мелкими кубиками и замочить на 15 минут в маринаде из сока 1 лимона, немного воды и соли.

Зеленую гречку, замоченную заранее примерно на сутки, очень-очень хорошо промыть.

Нарезать мелкими кубиками помидор. Я делаю это на специальной овощерезке.

037358d5



Нарезать также мелко  руколу, зубчик чеснока и грецкие орехи. Все это можно сделать на той же овощерезке.

Очень ровненько, красиво и быстро получается.

Смешать в глубокой миске зеленую гречку, мелко нарезанные грецкие орехи, руколу, помидор, чеснок, сушеный лук, немного морской соли.

Если нет сушеного лука, то можно поиграть со вкусом асафетиды или сушеной ламинарии.

Слить маринад, и также положить в кашу нарезанный лук. Маринад можно будет использовать для заправки салата, добавив немного меда, специй и растительного масла.

Все перемешать. В самом конце насыпать в кашу сухие овсяные хлопья (количество смотреть по необходимости, немного, 1-2 ст. ложки). Они очень хорошо сюда вписываются, придают вкус и заодно убирают лишнюю воду от помидора.

14741153_703864606430377_701594028_n



Попробовать кашу на соль, полить ее растительным маслом, дать постоять минут 5 (если выдержите!).

Вот такая красота получилась!

14694802_703864539763717_2124567230_n

Приятного вам аппетита!

С пожеланиями гармонии, здоровья и радости в Вашей жизни, Жанна Никельс.

Почта для связи со мной: annawwwkels@gmail.com

Лучшая благодарность автору — нажмите пару раз на рекламу! Вам все равно, а мне приятно — заработок пойдет на содержание блога.

Подписывайтесь на обновления и вы всегда будете в курсе новостей на моем блоге!

Подпишитесь на нашу рассылку и присоединитесь к нашим 447 подписчикам.

Merken

Merken

Share This:

Сыроедная гречневая каша с руколой: 25 комментариев

  1. Классно, а я (сори) пока вареную люблю с овощами, но чувствую, что «общение» с Вами меня заставит пересмотреть взгляды на питание 😉

  2. Жанна, спасибо за новинку!
    Однако зелёной гречки у нас нет, поэтому проверим рецепт на обычной и с чёрным чесноком вместо обычного.

  3. К сыроедам не отношусь. Правда, очень люблю сырые овощи, фрукты и ягоды.
    В этой каше больше всего впечатлило то, что она — с рукколой. Обожаю эту зелень.

  4. Пока читала, текли слюнки (я сыроед, когда зелень увижу, тоже текут))))). Пошла делать. Мне сразу понравилась кашка. Спасибо.

  5. Какой интересный рецепт! Только полезная и здоровая пища — очень круто. НО пока питаюсь супами с вареными овощами, было в моей жизни время, когда ела только сырые овощи и фрукты, к своему удивлению — чувствовала себя хорошо, ясно работал мозг, но, руки всегда были ледяные.

  6. Смотрю на Ваш рецепт и вспоминаю свой период сыроедения — очень бы мне тогда эта кашка понравилась) Хотя, может еще вернусь в стан сыроедов — здоровье требует пересмотреть свой режим.

  7. Мы обычно проще готовим гречневую кашу, перед тренировкой заливаем горячей водой, потом идем на тренировку, после чего каша готова — можно есть!

      1. Так можно просто водой заливать и на ночь орставлять. Тоже вариант, только дольше получается, зато без горячей обработки

  8. Кстати Жанна, хотел поинтересоваться — по чём у вас там 1 кг гречки?

    PS А как я сказал выше — вы всё-таки добились в отношении меня некоторого эффекта — я попробовал так сделать, но без добавок. В общем — такая гречка вкуснее вареной. Оказывается, что при варке она ещё теряет вкус

    1. Ох, Иннокентий, до свадьбы мой муж вообще не знал, что такое гречка. А теперь у него это любимая каша 😉 Конечно, можно на свой вкус и с точки зрения раздельного питания, включать нужные ингредиенты.
      Но еще плюс после замачивания она приобретает совершенно другие свойства, так как начинает прорастать.
      У нас в Саксонии 0,5 кг зеленой гречки в KaufLand стоит 1,95 евро. У вас дороже?

  9. Про зелёную гречку впервые слышу (даже сравнить как бы не с чем).
    Наверно, можно вас поздравить — по крайней мере, я уже неделю на завтрак и ужин пользуюсь сыроеденной гречкой -)
    иногда к ней можно добавить помидорки. К вареной возвращаться — бррр.. это ж отвращение какое — там с лейкоцитами… как вы писали.

    1. Поздравляю вас с сыроедными успехами! Это огромная работа над собой. А точнее по большей части — это работа со своим окружением, так как общество не понимает таких людей и смотрит на них, мягко сказать, «косо». Пытается всячески вернуть на «путь истинный». Жизнь сыроеда может сводится к постоянным объяснениям своего образа жизни. Вот это, честно говоря, иногда сильно НАПРЯГАЕТ!
      А про зеленую гречку, здесь в Германии другая не продается. Или я не правильно из вашего сайта поняла, вы живете не в Германии?
      За науку о раздельном питании спасибо. Буду приспосабливаться)

      1. Моё окружение только приветствует ) (ваш сайт хочу предложить почитать)
        Владелица сайта — в Германии. А я просто помогаю ей, я программист (может быть, напишу вам на почту — так для лучшего знакомства). Приятно, что назвали это наукой (у меня есть пара научных степеней..). В общем, существует 3 диеты: раздельное питание (что с чем мешать или не мешать), сыроедение (всё, что можно кушать) и Аюрведа (когда — в какое время кушать). Всё это в той или иной степени пробовал — хотелось бы когда-нибудь объединить — и посмотреть, что получится 😉

        1. Понятно. Я тоже склоняюсь к тому, что нельзя тупо следовать какому-то одному направлению. Нужно брать все лучшее ото всех 😉
          Иннокентий, я всем хорошим знакомым рада. Пишите, если сложится.
          P.S. Просьба, скажите приходят ли ответы на комментарии на почту или нет. Заранее, спасибо)

          1. Думаю, что сложится, Спасибо за разрешение)
            Кстати — вы знакомы с Неумывакиным? — у вас статьи очень интересного метода — врядле кто-то (обыватель) сам с таким мог бы разобраться. Если не хотите — не отвечайте здесь. (А я просто знаком с учёным, который, по сути — был его учеником — теоретически я представляю себе некоторые особенности лечения перекисью водорода, и благодаря вашей мотивации — я до него доберусь 😉

            PS что касается почты, то я завёл этот адрес для аватарки — и к сожаленью уже забыл к нему пароль(. Но если вам надо — то я со временем проверю, работает ли этот механизм (прямо сейчас — нет возможности).

          2. Ох, Неумывакиным я «болею» уже год наверное. Я под многими статьями пишу, что использованы материалы И.П.Неумывакина.
            Более того, в этом сентябре мы с мужем были в центре Неумывакина в Германии. Он расположен в Касселе. Я о нем писала здесь.
            В этом центре мне так понравилось. Столько всего нового узнала! Они там просто чудеса творят. В основном специализируются на раковых заболеваниях. И таких больных вылечивают!
            Иннокентий, с почтой не заморачивайтесь. Я на свой адрес проверила. Не работает. Буду думать, почему)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress Anti-Spam by WP-SpamShield