сыроедные рецепты

«Ленивые» фаршированные перцы

Приветствую Вас, дорогие читатели. Мы с вами уже фаршировали перцы по-сыроедчески. Сегодня предлагаю некоторую вариацию фаршированных перцев, которая показалась мне проще и быстрее. Здесь в магазинах продают такой длинный сладкий перец. Его я нарезала на кольца, которые затем и фаршировала. Очень удобно, вкусно, красиво и быстро.

С такими свежими блюдами наша еда становится настоящим лекарством.





Делаем начинку для перцев. Она может быть на ваш вкус. Я выбрала «рыбный вариант»)

Нарезать мелко  черешковый сельдерей и замариновать его в воде с солью и лимонным соком (или другом маринаде, который вам нравится). Или можно

Перемолоть семечки, часть сухих семечек взбить с лимонным соком, солью, чесноком.

Добавить заранее замоченные водоросли (морскую капусту), перемешать.

Морская капуста придает специфический рыбный вкус, как будто фарш с рыбным филе)





Слить маринад из сельдерея и перемешать его с фаршем из семечек.

Перцы нарезать широкими кольцами, которые начинить приготовленным фаршем из сельдерея и семечек.





Украсить кунжутом, свежим луком, зеленью.





Подавать фаршированные перцы с салатом.

У меня был салат из помидора, огурца, маринованного лука, болгарского перца и китайской капусты, заправленный растительным маслом со специями.





Приятного Вам аппетита!

Если рецепт понравился, поделитесь им с друзьями.

С пожеланиями гармонии и радости в Вашей жизни,
Жанна Никельс.

Почта для связи со мной: annawwwkels@gmail.com

Подписывайтесь на обновления и вы всегда будете в курсе новостей на моем блоге!

Подпишитесь на нашу рассылку и присоединитесь к нашим 424 подписчикам.

Merken

Merken

Merken

Merken

Share This:

«Ленивые» фаршированные перцы: 12 комментариев

    1. Катерина, меня такие штучки очень выручают. Фарш можно выложить на кусочки помидоров или огурцов. И получится уже другое блюдо 😉

  1. Жанна, довольно оригинальный рецепт. Салат с салатом…
    В сыроедничестве (простите, если не правильно написала) позволительно продукты мариновать? Насколько я знаю, это не совсем здоровый способ обработки продуктов.

    1. Ирина, ну у меня свое собственное сыроедение) Да и то, что я называю маринадом — состоит из воды, соли и лимонного сока. Если в этом составе 10 минут полежит лук, например, то я не вижу здесь ничего не здорового. Хотя, конечно, каждый должен выбирать еду для себя сам.
      В идеале для меня сыроедение — это не смешивание фруктов или овощей (то есть один продукт за раз) и никаких приправ. Будем стремиться 😉

      1. Катерина, у тебя огромная энергия, которой хватает и на приготовление домашнего уксуса. Я как прочитала рецепт и то, что он готовится несколько месяцев, то сразу решила, что это не мое 😉 Я не могу столько ждать, поэтому буду мариновать в воде, лимоне и соли!

  2. Жанна, на самом деле я выбираю очень простые рецепты.
    В случае с уксусом — поставила несколько трёхлитровых банок в сезон и он сам приготовится)
    Ещё проще этим заниматься на юге — поставил бочку в сезон — надолго хватит))) Как в этом году было много яблок!!! А в прошлом мало было.

  3. Как раз сейчас подумала о фаршированных перчиках, в таком исполнении мне тоже рецепт понравился. Обязательно попробую перцы с семечками, довольно оригинальный вкус должен быть.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress Anti-Spam by WP-SpamShield