сыроедные рецепты фото

Фаршированные перцы по-сыроедчески

Приветствую Вас, дорогие читатели, на блоге Аnnakels.com. Сегодня делюсь праздничным красивым и вкусным рецептом фаршированных перцев.

Как вы видите на фото, смотрится очень привлекательно. Любое застолье можно украсить таким блюдом. Да и польза от него будет больше, чем от тушеных перцев с мясом или овощами. Хотя, на вкус и цвет, как говорится, товарищей нет…





Самое главное нам понадобятся мелкие цветные болгарские перцы.

DSC_1188



Примерно полкилограмма перцев очищаем от хвостиков и семян.

Затем предлагаю подержать минут 10 в горячей воде (не кипятить). Они станут немного мягче. Но можно этого и не делать. Будут хрустящие перцы. Так тоже вкусно 🙂

Теперь готовим фарш.

Его я делала на основе миндального творога.

Подробности его приготовления можно прочитать здесь.

ТворогНам понадобится:

  • 200 грамм миндаля
  •  сок лимона по вкусу
  • зеленый лук и укроп (или другая зелень)
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • соль по вкусу




В творог добавляем:

  • мякоть одного авокадо
  • 1-2 раздавленных зубчика чеснока
  • черный перец по вкусу
  • мелко нарезанную мякоть помидора (без семечек) — по желанию
  • молотый кориандр по вкусу

Пробуем фарш на вкус. Он должен быть немного солоноватым, так как перцы у нас не соленые, свежие и сочные.

Приступаем к процессу фарширования.

Перцы мелкие и в них не очень просто «запихнуть» фарш, поэтому для простоты дела я разрезала их по длине.

Но тоже красиво получилось 😉

DSC_1187



Вот и все!

Замечательное, вкусное, сытное и полезное блюдо готово!

На этой же основе можно сделать фаршированные помидоры.

Примерно вот так:

DSC_1185

Приятного Вам аппетита!

Если рецепт понравился, поделитесь им с друзьями.

С пожеланиями гармонии и радости в Вашей жизни,
Жанна Никельс.

Почта для связи со мной: annawwwkels@gmail.com

Подписывайтесь на обновления и вы всегда будете в курсе новостей на моем блоге!

Подпишитесь на нашу рассылку и присоединитесь к нашим 490 подписчикам.

Merken

Merken

Share This:

16 thoughts on “Фаршированные перцы по-сыроедчески”

  1. Я очень люблю фаршированные перцы. Эти я сделаю обязательно, рецепт интересный и главное полезный. Благодарю

  2. Я делала фарш для начинки из яиц, сыр, чеснока и майонеза, было очень вкусно, хоть и не так полезно. Ваш рецепт очень заинтересовал, буду пробовать, спасибо)

  3. Мне кажется такая еда на любителя. Если бы кто угостил, попробовала с удовольствием. А вот если дома приготовлю, думаю, моим мужчинам придется не по нраву.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress Anti-Spam by WP-SpamShield