Сыроедческие рецепты с семенами ЧИА

chia-1Приветствую Вас, дорогие друзья. Я совершенно не пожалела, что купила такой экзотический продукт, как семена Чиа. Все мои эксперименты с ними прошли очень удачно. Вкус еды и самочувствие после нее мне понравились, поэтому этот пост посвящается обещанным рецептам сыроедной кухни с семенами Чиа по итогам прошлой статьи 😉

Как я уже писала, семена Чиа имеют совершенно нейтральный вкус, что позволяет их сочетать с любыми продуктами.

Чаще всего они используются в качестве загустителя в приготовлении сырых йогуртов, мороженного, густых смузи.



Клубнично-манговый пудинг

  • 1/2 стакана воды или миндального молока
  • 2 чайные ложки семян Чиа
  • 1 горсть ягод клубники (можно замороженной)
  • 1/2 манго
  • мед и ваниль по вкусу

Смешиваем манго, клубнику, миндальное молоко, мед и ваниль в блендере. Добавляем семена Чиа и перемешиваем.

Через пару минут пудинг готов! По желанию (или по погоде) можно его охладить.

chia-desert



Энергетические напитки с семенами Чиа

«Мохито»

  • 1/2 стакана семян ЧИА
  • 2 лимона сок
  • 2-3 столовые ложки меда
  • 1,5-2 литра фильтрованной воды
  • свежая мята или мелиса
  • колотый лед

В части воды развести мед и лимонный сок. В оставшейся воде замочить семена Чиа примерно на полчаса. Затем обе части соединить. Охладить. Подавать со свежей мятой и колотым льдом.

2016-11-12_19-33-38

Витаминный коктейль

  • 1 мандарин
  • 1 банан
  • 1 манго (или киви)
  • 1-2 ст.л. семян ЧИА (по желанию и требуемой густоте)
  • 1 апельсина сок
  • мед

Фрукты можно заменить на какие есть.

Выжать из апельсина сок, замочить в нем семена ЧИА на несколько минут.
Фрукты нарезать кусочками (часть оставить для украшения), добавить мед и взбить в блендере, перемешать с семенами ЧИА. Украсить кусочками фруктов.

chia-jogurt




ЧИА завтрак

  • 1/2 cтакана овсяных  хлопьев
  • 1 стакан кокосового молока
  • 1 ст. л. ЧИА семена
  • 2 ст. л. свежих ягод
  • 1 небольшой банан
  • мед

Смешать все ингредиенты вечером и оставить в закрытой посуде в холодильнике.

Утром завтрак перед употреблением хорошо перемешать и украсить.

chia-vinograd




Сыроедный хлеб с семенами Чиа

  • 1 стакан семян Чиа
  • 1-1,5 л воды для замачивания семян Чиа
  • 1/2 стакана сушёных помидоров, предварительно замоченных в воде
  • 1 пучок зеленого базилика
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст. л. мёда
  • соль по вкусу

Семена Чиа замочить на ночь в хорошей воде. Все ингредиенты смешать в блендере вместе с семенами. Разложить полученную смесь тонко на листы дегидратора и сушить 12 часов.

2016-11-12_19-29-25




ЧИА пудинг с кокосом и малиной

  • 2 ст.л. семян Чиа
  • 1 стакан кокосового или миндального молока (или их смесь)
  • 1/2 чашки свежей малины
  • 1 ст.л. тертого кокоса
  • мед и лимонный сок по вкусу

Смешайте все ингредиенты, кроме малины, в глубокой посуде. Дать настояться примерно 6 часов в холодильнике. Перед употреблением перемешать и украсить малиной.

chia

Мне очень понравилось экспериментировать с этими семенами. Они волшебным образом преобразуют сырую еду!

О пользе семян Чиа можно узнать здесь.

С пожеланиями гармонии и радости в Вашей жизни,
Жанна Никельс.

Почта для связи со мной: annawwwkels@gmail.com

Лучшая благодарность автору — поделиться статьей с друзьями!

Подписывайтесь на обновления и вы всегда будете в курсе новостей на моем блоге!

Подпишитесь на нашу рассылку и присоединитесь к нашим 460 подписчикам.

Merken

Share This:

Сыроедческие рецепты с семенами ЧИА: 8 комментариев

  1. Много слышала про семена чиа, но не разу их не пробовала. Теперь знаю несколько отличных рецептов с ними, будет повод попробовать эту новинку рынка.

    1. Я тоже, Ольга, первый раз купила. Все обходила их стороной) Понравились. Можно удачно сочетать с питанием для похудения.

  2. Не знаю какой они несут энергетический и физиологический потенциал, но при своём нейтральном вкусе, семена действительно могут использоваться в любом варианте сыроедного питания.

    1. Сейчас я, например, делала на ужин гречневую кашу с овощами. Оказалось сока многовато. Насыпала семена Чиа и лишняя жидкость ушла. Очень удобно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress Anti-Spam by WP-SpamShield