Теплый сыроедный грибной суп — часть 1

DSC_1406Приветствую Вас, дорогие друзья, на блоге Аnnakels.com. С Вами Жанна Никельс, и сегодня я поделюсь супом, который придумался по рецепту моей читательницы. Идею я взяла за основу, а компоненты немного добавила другие. На мой взгляд получился чудесный теплый сыроедный грибной суп, который очень хорошо готовить в зимнее время, когда хочется тепла и уюта 😉 Именно такую атмосферу приносит это блюдо в ваш дом. Пробуйте вместе со мной и делитесь впечатлениями…





Кроме этого, сегодняшний рецепт имеет много полезностей, так как содержит семена льна, о которых мы недавно говорили в предыдущей статье. Это значит, вы получите вкусное питательное блюдо плюс ферменты, способствующие усвоению пищи, большое количество клетчатки, для лучшего функционирования кишечника, а также в три раза больше, чем в рыбьем жир, полиненасыщенной жирной кислоты — омега-3. Она оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие на организм, является важнейшим компонентом в структуре клеточных мембран, то есть связующим звеном между всеми клетками организма, улучшая эффективность работы сердца, мозга, сетчатки глаз и других органов.

flax-seed-398067_640



Вобщем, о пользе и вреде льна читайте здесь, а мы переходим к нашему рецепту.

И так, нам понадобятся для одной порции следующие продукты:
  • 200 мл горячей (примерно 60-70 градусов) воды
  • 1 чайная ложка перемолотого сушеного лука
  • 3 столовые ложки перемолотых семян льна
  • 1 чайная ложка сушеной моркови
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
  • 1 чайная ложка любимого растительного масла
  • 2 столовые ложки сушеных шампиньонов
  • 1 чайная ложка сушеной зелени
  • 1 зубчик раздавленного давилкой чеснока  или сушеного (по желанию)




Далее процесс приготовления очень прост. Все смешиваем в супнице, заливаем умеренно горячей водой, даем постоять под крышкой минут 5.

После чего рекомендую помешать и попробовать на вкус. Возможно добавить соль или перец по желанию.

Вот и все теплый сыроедный грибной суп готов.

DSC_1405





Здесь я использовала свежие грибы. Сушеных не было 😉

Хочу дать еще один совет.

Это замечательное блюдо можно брать с собой в дорогу, собрав все компоненты в пластиковый пакет.

Вам потребуется только залить все горячей водой и вкусный полезный и питательный обед готов.

А аромат какой!

Попробуйте, уверена вам понравится.

Конечно, этот суп требует предварительной подготовки.

Нужно сначала насушить все ингредиенты — лук, морковь, грибы, зелень.

DSC_1390




DSC_1151

Но я уверяю вас — это того стоит.

Во-первых, вы сушите продукты только один раз. И вам хватает этого количества на много порций супа.

Во-вторых, помните о пользе, которую несет это блюдо. И все ваши старания окупятся хорошим самочувствием.

В-третьих, это просто вкусно и сытно. Ведь энергетическая ценность льняного семени очень высока.

100 гр семян льна — это 534 кКал!



Пожалуй, сегодня это все, что я хотела рассказать про этот суп. Приятного аппетита 😉

Благодарю Вас за отзывы, вопросы и комментарии.

Если рецепт понравился, то посмотрите тоже свекольник, «борщ» и «уху».

С пожеланиями гармонии и радости в Вашей жизни,
Жанна Никельс.

Почта для связи со мной: annawwwkels@gmail.com

Лучшая благодарность автору — поделиться статьей с друзьями!

Подписывайтесь на обновления и вы всегда будете в курсе новостей на моем блоге!

Подпишитесь на нашу рассылку и присоединитесь к нашим 424 подписчикам.

Merken

Share This:

Теплый сыроедный грибной суп — часть 1: 23 комментария

  1. Сушу и морковь и грибы (правда белые) и зелень. а вот сделать суп быстрого приготовления не додумалась. Спасибо за идею. Это действительно очень полезный суп получается. Семя льна вообще супер-полезное.

    1. Ирина, я от семян льна просто в восторге. Они придают супу особый вкус и аромат. Мне очень нравится. Видимо от сырого питания вкусы сильно изменились.

  2. Жанна, для меня Ваши рецепты из области «очевидное-невероятное»… Вот читаю, и думаю, а ведь действительно можно так делать! И это удивительно… Хочу сказать Вам спасибо, за то что Вы меня удивляете! 🙂

  3. Я люблю такие супы, но вот льняное семя я не кладу.теперь буду, так как ты расписываешь подробно, все что полезно. И идея брать с собой в дорогу ОТЛИЧНАЯ.У кого детки, горячем обеспечены и полезно. Мне понравились сушеные овощи, их вид,в духовке не такие красивые. Молодец. Благодарю

    1. Обязательно со льном попробуй. Муж мой стал лучше себя чувствовать. Думаю, это тоже хорошо помогает в его ситуации.

  4. Рецепт, конечно, интересный ) Без варки, только если грибы сами собирали и уверены в качестве продукта. С магазинными я не рискну попробовать.

  5. Необычный рецепт. И хотя я шампиньоны в целом не люблю, такого супа с удовольствием бы поела. Тем более, что наслышана о пользе семян льна и льняного масла.

    1. Знаете, Ольга, шампиньоны можно и не класть. Главный аромат здесь дает сушеный перемолотый лук, а густоту — семена льна. И без шампиньонов очень вкусно и полезно 🙂

  6. Я особо никогда не занималась сыроедением. Но супчик интересный. Только вот как грибы, их варить не нужно?Ведь они будут жестковаты мне кажется.

    1. Татьяна, грибы на мой вкус совсем не твердые. Сушеные они такие тоненькие получаются, сразу пропитываются бульоном. Очень даже вкусные получаются.

  7. Жанна, спасибо за интересные и вкусные рецепты! Я добавляю семена льна (1 столовую ложку) каждое утро в овсяную кашу.

  8. Жанна я сделала суп точно по рецепту и восторге. Мне очень понравилось, горяченький, вкусный и густота нормальная. Как ты все просчитала, это надо делать с таким желанием…. Молодец. Тетерь попробую с рисовой бумагой. А как ты думаешь с пророщенной гречкой можно. Я с кулинарией не очень дружу( для меня смешивание специй и вообще))). Раньше было проще—борщ. супы и другие блюда передавались из поколения поколению. Перешла на сыроедение и ты для меня стала находкой. Очень благодарна.

    1. Знаешь, я бы положила столовую ложечку пророщенной гречки, не больше. Но ты попробуй, на свой вкус. Можно гречкой грибы заменить, например.

  9. Жанна, спасибо за рецепт!
    Пока не представляю себе обеда без тёплого супа.
    Вероятно возможны свежие не только шампиньоны, но и морковь с луком и зеленью?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress Anti-Spam by WP-SpamShield