Шоколадные пирожные с ягодами

Приветствую вас, дорогие друзья. Давно я не писала рецепты. Даже уже соскучилась 😉

Многие из нас любят сладкое. Вот эту часть читателей я и хочу сегодня порадовать новым десертом. Конечно, с удовольствием  угостила бы всех. Но такой функции в интернете пока не придумали. Могу только фото показать и рассказать, как делать)

У меня не получилось написать этот рецепт к восьмому марта. Но он хорош в любое время. Такой восхитительный вкус и очень привлекательный внешний вид понравятся всем.





Для теста основы шоколадных пирожных нужно взять:

  • 1 стакан грецких орехов
  • 1 стакан миндаля
  • 300 г фиников (кто любит сладкое, то положить больше фиников)
  • 1/2 стакана натуральных какао бобов (или натурального порошка какао, или кэроба)

Я все по отдельности перемолола в блендере, а потом соединила и «замесила» шоколадно-ореховое тесто.

Чтобы взбить финики, добавляла немного воды.

 





Полученную массу равномерным слоем выложила на ровную гладкую поверхность, чтобы потом удобно было отделять пирожные.

Тесто очень хорошо формируется.

Поставить основу в холодильник для охлаждения (можно в морозилку не надолго). И начинаем делать крем.

Для шоколадного крема нужно смешать:

  •  70 гр растопленного масла кокоса или какао (если такого нет, то в сыроедных рецептах его можно заменить 2 бананами или 1 авокадо)
  • 70 гр порошка кэроба или порошка какао
  • 2 столовые ложки воды
  • 2 чайные ложки меда (или по вкусу)

Все смешать или можно взбить блендером.





Выложить крем поверх основы. И так как она у нас холодная, то крем будет сразу застывать и не станет растекаться.

Нарезать пирожные на порции.





Подавала я мой десерт, посыпав его кусочками миндальных орехов, голубикой и зернами граната.





Вот так красиво, не сложно, вкусно и очень шоколадно получилось 😉





Надеюсь, рецепт пригодится. И вы порадуете себя полезными конфетами к ближайшему празднику, выходному или семейному торжеству.

Приятного аппетита!

С пожеланиями гармонии и радости в Вашей жизни,
Жанна Никельс.

Почта для связи со мной:annawwwkels@gmail.com

Лучшая благодарность автору — поделиться статьей с друзьями!

Подписывайтесь на обновления и вы всегда будете в курсе новостей на моем блоге!

Подпишитесь на нашу рассылку и присоединитесь к нашим 394 подписчикам.

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Share This:

Шоколадные пирожные с ягодами: 22 комментария

    1. Женечка, я давно делала эти пирожные. Вчера писала рецепт, фото посмотрела и даже захотелось снова сделать! Сама себя вдохновила 😉

  1. Жанна, поначалу даже спутал рожковое дерево с гледичией очень сладким сиропом из стручков, которого мы лакомились в детстве и недавно давал попробовать супруге.
    А порошка кэроба пока не встречали.

    1. Виктор, кэроб, конечно, есть в интернете и в магазинах здорового питания. Но зачем вам кэроб, если есть какао бобы. Перемолол несколько и натуральный шоколад готов!

      1. Виктор, какая прелесть! Тогда не надо мучиться — замачиваем сухофрукты хорошей водой и через 1-2 часа употребляем как конфеты. Мне очень нравится!

        1. Да, Жанна, здесь ключевое слово «хорошая» вода — в кране отвратительная, поэтому заказываем доставку кулеров с горной водой на дом.

          1. Виктор, нашелся же выход! Просто отлично. Дороговато видимо такое удовольствие.
            У нас с горной водой напряженка), поэтому приходится ионизировать воду самим 😉

    1. Наташенька, дорогая. Можно и без кэроба, обыкновенный порошок какао тоже подойдет. Если вы не сыроедное лакомство делаете. И то все равно здоровее, чем покупные получится.

    1. Ну да, Ольга. Кому не хочется заморачиваться с приготовление можно все поотдельности съесть 😉 Тоже вкусно!

    1. В этом вся красота! А вкуснота, конечно, в шоколаде 😉 Ну, это на мой вкус. Хотя ягодки за столом в первую очередь исчезают)

  2. Я сначала было подумала, о каком пирожном может идти речь при здоровом то питании? А тут такой замечательный рецепт без выпечки, да еще и красиво очень! Обязательно воспользуюсь и сделаю такую вкусняшку. Спасибо!

    1. Ольга, благодарю за отзыв! У нас так смешно получилось. Я пока статью о пирожных писала, муж увидел эту фотографию и говорит — я хочу это съесть снова! Пришлось идти на кухню и в экстренном порядке делать десерт 😉

  3. Да, в таких полезно-шоколадных пирожных точно есть своя прелесть, да еще если с ягодами свежими — м-м-м, вкусно как ))) Жанна, спасибо за интересный, аппетитный рецепт! )))

    1. Елена, спасибо вам за добрые слова! Конечно, эти ягоды очень все украсили. Особенно хорошо блюдо смотрелось на новогоднем столе. Так празднично и шикарно! Муж до сих пор вспоминает 😉

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress Anti-Spam by WP-SpamShield