Приветствую вас, дорогие друзья. Давно собиралась поделиться вареньем на скорую руку. Оно действительно меня очень выручает, если хочется чего-нибудь освежающе-сладкого. Этот десерт просто находка!
И полезные свойства продуктов сохраняются и дополняются семенами ЧИА, которые являются кладезем витаминов и минералов. Одного того, что в Чиа незаменимая жирная кислота ОМЕГА-3 содержится в большем объеме, чем в рыбе или в других семенах, уже достаточно, чтобы включать эти семена в свой рацион, как можно чаще.
Рецепт варенья предельно прост и быстр в приготовлении.
Предварительно нужно ненадолго замочить 5 столовых ложек семян ЧИА в теплой воде, чтобы вода хорошо покрыла семена (она будет сильно впитываться). А затем переходить к подготовке фруктов.
Взять примерно стакан вишни, или клубники, или малины. Можно смесь фруктов. Можно размороженный вариант или свежий.
Вобщем любая фантазия на ваш вкус или по принципу «что есть в холодильнике».
У меня на фото была смесь замороженных ягод и вишни.
Фрукты нужно хорошо взбить в блендере с медом по вкусу. Я делаю не очень сладкое. Мне так вкуснее, ягоды хорошо ощущаются.
Можно добавить ваниль и мускатный орех.
И теперь положить заранее замоченные в воде семена ЧИА. И снова немного взбить, чтобы семена перемешались с фруктовой массой.
Вот и все! Невареное варенье готово к употреблению. Если хочется более густое варенье, то нужно положить больше семян ЧИА.
Я делаю этот десерт очень часто на полдник, когда мы пьем, так называемый чай (теплая вода с травами, медом и лимоном).
Если рецепт понравился, поделитесь им с друзьями.
Жанна Никельс.
Почта для связи со мной: annawwwkels@gmail.com
Подписывайтесь на обновления и вы всегда будете в курсе новостей на моем блоге!
Замечательно и просто, а главное быстро. Я вспоминаю, как боялась блендер, мне казалось работать с ним очень долго, а потом еще мыть. А теперь я с ним не расстаюсь, это чудо. Обязательно сделаю варенье. Благодарю.
Молодец, семена ЧИА я тебе привезу!
Жанна, смиксованные без сахара ягоды – это основные наши заготовки на зиму в 500 литровой морозилке, но вот добавка семян ЧИА –очередное Ваше изобретение приятно пополнит наш сыроеденный рацион – спасибо!
Виктор, вот и я уже начала морозить черешню и клубнику, так как много и съедать не успеваем) И остальное (овощи, фрукты) все, что будет лишнее — все заморожу! Зимой будем рады 😉
Жанна, смиксированные ягоды занимают в два раза меньший объём, из них удобно делать замороженные кирпичики с прямыми углами в специальных пакетах для заморозки, вкладываемых в разборные формы нужных размеров.
Виктор, хороший совет! Спасибо. Я тоже заметила, что если измельчать, то места нужно меньше 😉
Жанна, из каждого вида заморозки мы строим в холодильнике свою стопку таких кирпичиков и в таком случае наглядно видно — сколько чего заморозили в сезон или осталось по весне.
Виктор, спасибо! Действительно удобно. Обязательно применю вашу тактику 😉
Мне кажется, это очень вкусно))) Заманчивое, кстати, предложение — варенье без варки.
Мне тоже нравится. Особенно сейчас. Мы, например, уже клубники свежей объелись, поэтому я ее взбиваю и делаю варенье. Варенье идет очень хорошо 😉
Идея приготовления варенья без тепловой варки прямо к моменту обеда, ужина мне понравилась. так как в таком варенье всё сохраняется в первозданном природном богатстве. Спасибо.
Алексей, это правда очень быстро и удобно. Только на десерт фрукты есть не нужно. Они мешают пищеварению, вздутие живота происходит. Фрукты лучше есть отдельно. На полдник, например 😉
Какая прелесть и вареньем можно полакомится.
Елена, какая у вас фотография красивая!!!
Отличный рецепт! Тоже захотелось приготовить неваренное варение с семенами чиа. Это и полезно и вкусно.
Попробуйте, Ольга, обязательно. Это не требует больших затрат ни времени, ни денег)
Благодарю за полезный и очень вкусный рецепт! Наша семья тоже очень любит невареное варенье, особенно из свежих ягод и вкусно, и полезно!
Виктория, хорошо встретить единомышленников… по варенью 😉
Ура, мой заказ исполнен! Рецепт варенья получила. самое интересное, мне не пришло в голову, что сахар можно заменить мёдом. С сахаром-то я такое делаю.
Как интересно и вкусно! Я уже столько слышала о семенах чиа, но пока не покупала их.