Приветствую Вас, дорогие друзья, на блоге Аnnakels.com. Те, кто следит за моими статьями, знает, что во время недавнего очистительного курса я ужасно мечтала сделать десерт из фиников. И вот оно, наконец-то случилось. Такой красоты и вкусноты от фиников я не ожидала!
Во-первых, коротко о полезных свойствах:
- огромное количество кальция и других микроэлементов за счет семян кунжута
- высокая питательная ценность за счет орехов пекан
- о пользе фиников можно посмотреть здесь
- около 30 шт фиников
- 1/2 стакана сырых семян кунжута
- 1 чайная ложка меда (или без него)
- 1 лимона сок (или по вкусу)
- корка от одного мандарина
- кокосовая стружка
Сначала нужно подготовить финики, если они с косточками.
Финики хорошо вымыть, подсушить, удалить косточки, разрезав их ножом сбоку.
Сухой кунжут перемолоть в блендере.
Затем отдельно в блендере смешать кусочки корки мандарина, с медом и лимонным соком. Получится буквально 2-3 столовых ложки варенья из мандариновых корок 😉
Вылить эту жидкость в перемолотый кунжут и замесить.
Должна образоваться вкусная густая паста.
Этой пастой и начинаем фаршировать финики.
Сверху на каждый финик укладываем орех пекан. Можно и грецкий орех или миндаль. Но пекан и по вкусу и по размеру очень подошел 😉 А грецкий — делить придется пополам.
Теперь осталось красиво выложить финики на блюде.
И чтобы веселее смотрелось, я посыпала десерт кокосовой стружкой. Вот так!
Я думаю, вы верите мне, как это вкусно 😉
Отмечу еще, что времени я потратила совсем не много.
Приятного вам аппетита!
Если рецепт понравился, поделитесь им с друзьями.
Жанна Никельс.
Почта для связи со мной: annawwwkels@gmail.com
Подписывайтесь на обновления и вы всегда будете в курсе новостей на моем блоге!
[wysija_form id=»1″]
Я верю тебе , что вкусно. За твоими рецептами не угнаться. Я еще варенье не сделала, а тут новая вкуснятина. Какая ты молодец! Надо шевелиться, все хочется попробовать ))) Спасибо за вкусный рецепт.
Поторапливайся! У меня еще 4 рецепта почти готовы к публикации 😉
Жанна, у нас как раз на столе огромные финики — так что попробуем сладость по Вашему рецепту — спасибо!
Виктор, рада за вас. Приятного чаепития!
Выглядит необычайно, а кроме вкусности — это еще и очень полезное блюдо! Спасибо за идею и рецепт!
Как красиво! И, наверняка, вкусно! Отличная замена конфетам! Спасибо за рецепт!
Оригинальные получаются финички. Уверенна, что на вкус очень вкусные.
Вкусные, конечно, и выгодные! Много не съешь 😉
Выглядят классно Спасибо)
(позволю себе сделать малюсенькое замечание: орешки — это белки, а финики — углеводы. Для переваривания белкам нужны кислотные ферменты, а углеводам — щелочные. А что будет когда желудок произведёт и те и другие? они нейтрализуют друг друга. Я это с добрых позиций говорю — сам бы я с удовольствем попробовал такое кулинарное изделие)
Ну, конечно, согласна с вами, Иннокентий. Можно сказать, что с этой точки зрения все десерты страдают такой проблемой (не только сыроедные).
Но давайте попробуем придумать правильные варианты, например, начинить финики:
• цукатами из имбиря
• мармеладом из мандариновых корок, лимона и кураги
• мармеладом из лимона и изюма
Это первое, что пришло в голову. Хорошо? 😉
Ок. Получится вкусняшка )))
Хорошо, договорились!
Фаршированные финики — такой десерт не встречала ни разу, но идея вдохновляет. Все ингредиенты вкусные и полезные.
Виктория, на этой основе можно на свой вкус фантазировать. Кислинки добавить или имбиря 😉
Финики сами по себе очень вкусные, а тут еще такие сочетания. Я бы только кокосовую стружку убрала. На любителя она.
Конечно, вариаций на эту тему можно придумать очень много!
Отличные конфетки для иммунитета. Обязательно приготовлю сынишке.
В наше время, лучше готовить дома вкусности, чем покупать конфеты в магазине.
Хорошо, конечно, финики натуральные купить, с косточками и невымоченные в сахарном сиропе (как продают в обычных магазинах).
Жанна, наверно только очень увлечённый человек может фаршировать финики! Я их очень уважаю, но ем без каких-либо приправ — ведь они и так очень вкусные!
Николай, полностью с вами согласна. Но ведь так очень празднично получается 😉