Польза чеснока

чеснок Приветствую Вас, дорогие друзья, на блоге Аnnakels.com.
С Вами Жанна Никельс, и сегодня предлагаю поговорить о пользе и вреде чеснока.

Недавно прочитала рецепт китайской медицины, в котором рекомендуется сосать чеснок по утрам. Обещают исцеление от многих заболеваний. Я задалась вопросом: как это работает? Предлагаю изучить эту тему вместе.


Начнем с биохимического состава чеснока. На удивление он очень разнообразен:

• углеводы – 29,9%
• жиры – 0,5%
• белки – 6,4%
• кислоты – 0,2%
• пищевые волокна – 1,5%
• зола – 1,5%
• вода – 60%

Энергетическая ценность 100 гр чеснока – 149 ккал.

Кроме питательных веществ, чеснок содержит важные витамины и минеральные вещества:

• цинк
• йод
• магний
• железо
• марганец
• кальций
• калий
• натрий
• селен
• и многие другие химические элементы

Чеснок содержит витамины С, D, PP и много витаминов группы В, фитонциды и эфирные масла.

Вот такой разнообразный состав у чеснока, что сразу я и подумать не могла. Видимо, он и обеспечивает его целебные свойства.

Чеснок знаком человеку с древних времен. Давным давно на Тибете его использовали как средство для омоложения, а также для лечения и профилактики многих заболеваний (гипертония, онкология, истощение, отравления, тяжелые нагрузки и т.д.)
В наше время чеснок известен как средство против вирусных и простудных заболеваний. Он повышает иммунитет, улучшает аппетит.

цветение чеснока

Польза чеснока

Вот какую информацию я нашла в интернете о пользе чеснока:
• витамин В1 (тиамин) поддерживает нервную систему, участвует в переработке глюкозы организмом, облегчает ее усвоение, тем самым запускает энергетические процессы в клетках
• благодаря содержанию фитонцидов чеснок используется для профилактики простудных и вирусных заболеваний
• используется для профилактики кишечных инфекций, так как имеет антисептические свойства благодаря наличию более 100 соединений серы. Чеснок прекрасно борется со стафилококками, возбудителями дизентерии и тифа, глистами, патогенными грибами и дрожжевыми бактериями
• чеснок благотворно влияет на функцию суставов, а точнее их хрящевых тканей. Его употребление полезно для страдающих артритом
• чеснок способствует хорошему пищеварению, так как стимулирует выделение желчи
• чеснок понижает артериальное давление, благодаря способности расширять сосуды. Полезен для страдающих повышенным давлением
• чеснок укрепляет сердечно-сосудистую систему, препятствует разрушению тканей сердечной мышцы, предупреждает инфаркт. Нормализует свертываемость крови и образование тромбоцитов
• имеет противораковые свойства
• полезен людям, страдающим избыточным весом и диабетикам, так как нормализует холестерин, улучшает обмен веществ. При добавлении в салаты чеснок имеет жиросжигающие свойства
• чеснок благотворно влияет на клетки мозга (нейроны), подавляя их разрушение, восстанавливает и активизирует рост новых клеток
• чеснок обладает сильными мочегонными и потогонными свойствами, что также нормализует давление
• благодаря разнообразному химическому составу, чеснок полезен при авитаминозе
• чеснок замедляет процессы старения организма из-за наличия соединений селена. Эффективно берется с засорением кровеносных сосудов, что способствует омоложению организма
• важно помнить, что полезные свойства чеснока сохраняются только в сыром виде. При тепловой обработке практически все улетучивается

Вред чеснока

Как и любое лекарственное растение, чеснок нужно употреблять в меру. Чрезмерное употребление не способствует оздоровлению организма. А может принести только вред. Избыточное применение чеснока может вызвать головную боль или приступ эпилепсии.
Благодаря антибактериальным свойствам чеснок сильно подавляет микрофлору кишечника. И при длительном употреблении самого чеснока или препаратов на его основе может принести вред.

Нужно быть осторожным в применении чеснока при наличии заболеваний печени, почек, двенадцатиперстной кишки, гастрите.
Рекомендуется не употреблять чеснок при обострении геморроя или заболеваниях мочеполовой сферы.

Чеснок не полезен беременным и кормящим женщинам.

Не стоит употреблять чеснок, если вы придерживаетесь диеты, так как он возбуждает аппетит)

два чеснока

Как убрать чесночный запах

Свойственный чесноку сильный аромат возникает в связи с наличием в его химическом составе сернистых соединений.
Этот запах, конечно, ограничивает нас в употреблении этого продукта.

Избавиться от него и освежить дыхание можно несколькими способами:
• разжевать петрушку
• съесть кусочек лимона с цедрой
• разжевать корицу
• или семя кардамона
• прополоскать рот молоком

В своей сыроедческой пище я часто испоьзую чеснок. Мне нравится. Вкус очень меняется в лучшую сторону. Поэтому тема избавления от запаха чеснока была для меня актуальной,

Мне понравилось использовать кардамон для освежения дыхания. Семена кардамона или корицу удобно носить с собой в сумочке, как жевательную резинку;)

Но самый хороший способ — это сделать санацию рта растительным маслом.

Чем полезен чеснок для мужчин

Отдельным блоком выделяются полезные свойства чеснока для мужчин. В этом специфическом вопросе чеснок большой помощник, так как может решить много мужских проблем. Чеснок с давних времен используется для лечения простатита и для нормализации потенции. Этому способствуют вещества, которые расширяют сосуды и улучшают кровообращение.

Лечение чесноком. Я нашла такие рецепты:
• для профилактики рака простаты необходимо съедать не менее 5 г чеснока в день
• измельченные 4 дольки чеснока залить 3 стаканами кипятка и оставить настаиваться на ночь. Полученную смесь принимать утром и вечером натощак по 50-100 мл один месяц
• для укрепления простаты используют спиртовую настойку из чеснока. Смешать 0,5 л спирта и 400 г измельченного чеснока. Оставить в темном месте на 3 недели. Затем можно принимать каждое утро и вечер по 20 капель.

Теперь я поняла, почему происходят положительные изменения при употреблении чеснока и лечении чесноком.

Я начала с рецепта китайской медицины, где предлагается сосать чеснок по утрам. Теперь понятно, что чеснок является щелочным растением и при употреблении ощелачивает организм. Об ощелачивании я уже писала здесь. Ощелачивание — это выведение избыточного количества солей из организма. Получается, если сосать чеснок утром, то через слюнные железы сок чеснока проникает в голодную кровь, быстро распространяется по организму, ощелачивает и оздоравливает все проблемные зоны.

Благодарю Вас за отзывы, вопросы и комментарии. Мне интересно используете ли вы чеснок? Напишите в комментариях ваш опыт.

С пожеланиями гармонии и радости в Вашей жизни,
Жанна Никельс.

Почта для связи со мной: annawwwkels@gmail.com

Лучшая благодарность автору — поделиться статьей с друзьями!

Подписывайтесь на обновления и вы всегда будете в курсе новостей на моем блоге!

Подпишитесь на нашу рассылку и присоединитесь к нашим 398 подписчикам.

Share This:

Польза чеснока: 14 комментариев

    1. Да, даже в очень маленьком количестве чеснок волшебным образом преобразует вкус блюда в лучшую сторону. Удивительная вещь!

  1. Мы часто дома используем чеснок. И для профилактики, и для вкуса)
    А в период обострения простудных заболеваний еще и по квартире раскладываем.

  2. Чеснок я люблю. И в зубчиках, и в листиках. Ем его регулярно.

    Аромат чеснока преображает многие блюда, делая их аппетитнее и полезнее.

    1. У нас чеснок каждый день в меню. Конечно, стараюсь, чтобы во второй половине дня ближе к ужину. А то эти немцы здесь уж очень чувствительные к запахам 🙂

    1. Слышала про такой рецепт и даже давно-давно делала. Особых результатов не заметила. Наверное, в те годы еще нечего омолаживать было 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress Anti-Spam by WP-SpamShield