сыроедные рецепты фото

Еда как лекарство

Приветствую Вас, дорогие читатели, на блоге Аnnakels.com. Поскольку блог у меня под девизом «Еда как лекарство», то снова пишу о еде. Расскажу, что я готовила вчера и поделюсь  идеями подачи сыроедческих блюд. Обычно это всегда интересно и можно найти для себя что-нибудь новое.





До завтрака мы пьем небольшой стакан зеленого коктейля и эликсир молодости. Об этом можно почитать здесь.

Завтрак

Далее сам завтрак выглядел вот так:

DSC_0057



Это были сырые овсяные хлопья (предварительно замоченные в воде), с медом, лимонным соком и взбитой клубникой. Украсила я эту вкуснятину дольками манго, розочкой из клубники и кунжутом.

Благодаря зеленому коктейлю и эликсиру молодости, утренний прием пищи достаточно калорийный и есть не хочется довольно долго. В промежутке между завтраком и обедом мы пьем воду и травяной чай.

Обед




На обед была вариация на тему гуакамоле. Взяла этот рецепт за идею и положила следующие продукты:

  • помидоры
  • авокадо
  • репчатый лук
  • брокколи
  • чеснок
  • соль, перец и другие специи по вкусу

Исходя из того, что моя еда как лекарство, я искала вариант использования сырой не очень вкусной брокколи. И нашла.

Все овощи нарезала очень мелкими кубиками. На овощерезке это делается очень быстро и красиво. Чеснок измельчить чеснокодавилкой.

Нарезанный репчатый лук предварительно замочила минут на 15 в яблочном уксусе и воде.

Выглядит может быть и не очень красиво, но вкусно — нет слов!

DSC_0255



Конечно, гуакамоле мы ели с сыроедческим «Бородинским» хлебом.

DSC_0251



Очень понравилось!

Полдник

На полдник был фруктовый желейный десерт.

Рецепт не буду повторять. Единственное, я придумала новое — при помощи фольги заранее разделила формочку на две части. И после этого разложила фрукты и залила все это приготовленным желе.

DSC_0053



Ведь если начинаешь резать ножом такой десерт, то он ломается и выглядит это очень некрасиво.

А с перегородкой получился такой замечательный результат в виде части символа Инь-Янь 🙂

DSC_0055

Украсила крошкой какао-бобов и кокосовой стружкой.

Очень вкусно!

Ужин

На ужин  я готовила салат с помидорами из моего огорода. Они такие вкусные, что можно съесть очень много 🙂

Ужин тоже хорошо вписался в тему «Еда как лекарство».
В салат я добавила:

  • болгарский перец
  • авокадо
  • огурцы
  • айсберг-салат
  • помидоры
  • чеснок
  • рапсовое масло холодного отжима
  • соль и специи по вкусу

Украсила орехами пекан и руколой.

Все нарезанные продукты выложить на тарелку слоями. Каждый слой можно предварительно чуть посолить (так вкуснее). Чуть-чуть сбрызнуть салат яблочным уксусом.

DSC_0066



Вот такой видео-отчет о съеденном за день 😉

А какие овощи и фрукты вы сегодня ели? Интересно, близок ли вам подход к питанию: еда как лекарство? Напишите об этом в комментариях. Также буду рада ответить на вопросы о сыроедном питании.

Возможно вам будет интересно почитать «Сыроедно-вегетарианское меню на неделю».

На этом сегодняшний пост заканчиваю.

С пожеланиями гармонии, здоровья и радости в Вашей жизни, Жанна Никельс.

Почта для связи со мной: annawwwkels@gmail.com

Подписывайтесь на обновления и вы всегда будете в курсе новостей на моем блоге!

Подпишитесь на нашу рассылку и присоединитесь к нашим 394 подписчикам.

Merken

Merken

Share This:

Еда как лекарство: 11 комментариев

  1. Здорово! Главное вкусно, красиво и настроение хорошее—вот из чего и состоит здоровье))) Умница. Спасибо тебе, что ты нам помогаешь быть здоровыми своими замечательными статьями. Удачи и успехов тебе.

  2. Помидоры- наше всё! В этом году начали их кушать со своего огорода рано. Завтрак, обед, ужин — не обходится без них!

  3. Выглядит очень даже аппетитно. Я бы сама не отказалась отведать этого блюда. Вся беда в том, что я не могу без мяса. Если не сьем хоть кусочек, голодная весь день.

  4. Вкусно, аппетитно, неожиданно и главное — это разнообразно! Вот привыкаю кушать одни продукты и не думаю, что из них можно делать такие блюда, а достаточно добавить лишь еще 1 ингредиент, плюс полить маслом — оп и готово.

  5. Хорошо бы так почаще питаться. Очень красиво получается, а это важно. Если глаз радуется это уже очень много.

    1. Алла, недавно прочитала, что у еды важны не столько калории, сколько качества. Одно из них — красота. И красиво оформленное блюдо насыщает лучше, чем просто положенные в тарелку (а то и в кастрюльку 😉 ) продукты.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress Anti-Spam by WP-SpamShield